Ensalada de calabacitas crudas ¡En solo 10 minutos!

Name: Ensalada de calabacitas crudas ¡En solo 10 minutos!
Yield: 4 personas
Ingredients: 4 Calabacita (cortadas en tiras delgadas); 1 Pimiento Rojo (en julianas); 100 g de Queso Panela; 3 cdas de Aceite de Oliva; 1 Limón Amarillo (el jugo y ralladura); 1 cdta de hojuelas de chile; 1 Diente de ajo (picado finamente); 1 cda de Vinagre de vino tinto; Pimienta Negra

Escrito por: Cocina Vital

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Tienes poco tiempo para cocinar y quieres comer saludable, aplica esta deliciosa ensalada de calabacitas crudas con un aderezo que amarás.

Tips del Chef

Si tienes unas calabacitas crudas en tu refrigerador y no sabes qué hacer con ellas, pon manos a la obra y prepara esta ensalada ¡lista en menos de 10 minutos!

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Ingredientes

Para 4 personas

4 Calabacitas cortadas en tiras delgadas
1 Pimiento Rojo en julianas
100 g de Queso Panela

Para el aderezo

3 cdas de Aceite de Oliva
1 Limón Amarillo el jugo y ralladura
1 cdta de hojuelas de chile
1 Diente de ajo picado finamente
1 cda de Vinagre de vino tinto
Pimienta Negra

Preparación

MEZCLA los ingredientes del aderezo y agita.
COLOCA las verduras en una ensaladera, agrega el aderezo.
DECORA con el queso. Disfruta como guarnición.

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