Ensalada con mandarina, jamón y aderezo casero, ¡solo 10 minutos!

Name: Saludable ensalada de mandarina con jamón
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tza de lechuga en trozos; 2 tza de arúgula o espinaca; 1/4 Col morada; 350 g de Jamón de pechuga de pavo (corte grueso o rebanada gruesa); 3 Mandarinas (en gajos); 1/4 tza de Arándanos; 100 g de Queso crema; 50 g de Nuez (picada); 1/4 tza de Jugo de Mandarina; 1 diente de Ajo (picado); 1 cda de Vinagre de manzana; 1 cda de Miel; 4 cda de Aceite de Oliva

Por: Cocina Vital 25 Oct 2022

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¿Quieres una ensalada rica y saludable? Checa esta receta con mandarina, jamón y queso crema.

Ingredientes

Para 4 personas

Ensalada

4 tza de lechuga en trozos
2 tza de arúgula o espinaca
1/4 Col morada
350 g de Jamón de pechuga de pavo corte grueso o rebanada gruesa
3 Mandarinas en gajos
1/4 tza de Arándanos
100 g de Queso crema
50 g de Nueces picada

Vinagreta

1/4 tza de Jugo de Mandarina
1 diente de Ajo picado
1 cda de Vinagre de manzana
1 cda de Miel
4 cda de Aceite de Oliva

Procedimiento

MEZCLA los ingredientes de la vinagreta y reserva.
COMBINA el queso crema con la nuez picada. Refrigera durante 10 minutos, retira y forma bolitas, reserva.
DESINFECTA la lechuga, col y espinacas.
CORTA en cubos el jamón de pechuga de pavo y dora ligeramente en un sartén caliente.
COLOCA en una ensaladera la lechuga, col, espinacas, la pechuga de pavo en tiras, los arándanos y la mandarina.
VIERTE el aderezo y decora con las bolitas de queso crema.
DISFRUTA esta deliciosa ensalada de mandarina con jamón y aderezo de mandarina casero.

NOTAS

Disfruta esta ensalada de mandarina con cubitos de jamón de pechuga de pavo, ¡idea deliciosa y saludable!

Además aprovecha los beneficios de la mandarina, sigue leyendo más en este artículo.