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Deliciosa ensalada Waldorf ¡En 15 minutos!

Por: Cocina Vital 12 Nov 2021
Deliciosa ensalada Waldorf ¡En 15 minutos!
COCINA VITAL

¿Cómo hacer ensalada Waldorf?, pon manos a la obra y prepara esta receta de ensalada Waldorf, un clásico para tu mesa navideña ¡lucirá perfecta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • TUESTA en una sartén las nueces por unos minutos. Retira y deja enfriar. Pica y reserva.
  • RETIRA las semillas y el corazón de las manzanas. Corta en cubos chicos.
  • CORTA las uvas en mitades.
  • MEZCLA el yogur con el jugo de limón, la mayonesa y el endulzante.
  • AGREGA las frutas picadas y las nueces. Añade las pasitas y sirve.

NOTAS

La ensalada Waldorf es una preparación saludable y clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York.

La ensalada Waldorf nació a finales del siglo XIX cuando el maître del recién inaugurado Hotel Waldorf, Oscar Tschirky, inventó una ensalada que consiste en manzanas ácidas troceadas, frutos secos (en especial nueces), con las hojas o troncos del apio picada y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa.

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