PON a cocer la pasta de moño en dos litros de agua. Hierve a fuego medio y cuando este al dente, escurre y para la cocción con agua fría. Reserva.
En una sartén, SOFRÍE media cebolla cortada en cubitos pequeños, los dientes de ajo bien picados y media barra de mantequilla. Cocina durante 5 minutos.
AGREGA el kilo de carne de res molida. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y un poco de comino.
En cuanto la carne este cocida. AGREGA la pasta de moñito y mueve con movimientos envolventes.
AGREGA la salsa boloñesa de tu preferencia o bien, el puré de jitomate e incorpora muy bien todo. Cocina hasta hervir.
ABRE un círculo en el centro de la preparación y agrega suficiente queso manchego rallado. Mezcla e incorpora bien todo.
APLANA la pasta con ayuda de una pala y presiona ligeramente hacia abajo para que se comprima.
ESPOLVOREA queso por arriba. Cubre el sartén con su tapa y bajamos la flama. Deja que el queso gratine por completo.
¡LISTO! ya quedó la deliciosa lasaña de moñito en sartén. Sirve y disfruta esta delicia.
NOTAS
La lasaña es ese platillo de la cocina italiana, que ha enamorado a todo el mundo por su versatilidad y delicioso sabor. Sin embargo, si no tienes horno y tiempo para cocinar, aquí te tenemos un solución fácil con esta receta de lasaña con pasta de moñito y sin horno. ¿Te atreverías a intentar?