Receta de pay de atún con masa crujiente, fácil y delicioso

Name: Receta de pay de atún con masa crujiente, fácil y delicioso
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 1 Pay
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 latas Atún en agua (escurridos); 1/2 cebolla blanca (picada finamente); 1 lata Verduras a la jardinera; 200 ml Puré de tomate; 2 dientes Ajo (picado finamente); 2 Chiles güeros; 1/2 manojo Perejil (picado finamente); 500 kg Pasta hojaldre; 1 Huevo (batido); Sal y pimienta (al gusto); c/n Aceite de Oliva

Escrito por: Brenda Carrillo

Todo se envuelve en una pasta hojaldre dorada y brillante, logrando un platillo práctico, económico y perfecto para compartir en familia o sorprender en cualquier ocasión.

Tips del Chef

Antes de rellenar el pay, asegúrate de que la mezcla de atún esté bien cocida y sin exceso de líquido. Si queda muy húmeda, puede suavizar la pasta hojaldre y evitar que quede crujiente. Déjala enfriar unos minutos y, si es necesario, cocina un poco más hasta que espese.

Recetas de pay-@danto_solano

Ingredientes

Para 1 Pay

2 latas Atún en agua escurridos
1/2 cebolla blanca picada finamente
1 lata Verduras a la jardinera
200 ml Puré de tomate
2 dientes Ajos picado finamente
2 Chiles güeros
1/2 manojo Perejil picado finamente
500 kg Pasta hojaldre
1 Huevo batido
Sal y pimienta al gusto
c/n Aceite de Oliva

Preparación

SOFRÍE en una sartén con aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Agrega el atún escurrido junto con las verduras, cocina unos 5 minutos.
AÑADE el puré de tomate, perejil picado y los chiles güero, cocina por 10 minutos. Deja enfriar completamente.
ESTIRA la masa hojaldre y acomodala en el molde. Agrega el relleno ya frío y tapa con más masa.
BARNIZA con huevo y hornea a 180°c por 20 minutos o hasta que la masa quede dorada.
SIRVE y acompaña con una ensalada.

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