Salchichas con papas, receta en menos de 15 minutos

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Salchichas de cerdo o de pavo
• 3 papas cocidas y cortadas en cuadros.
• Aceite de Oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco y picado.

Preparación

1. En una sartén con aceite, FRÍE las salchichas (troceadas), después ponlas en papel absorbente y reserva.
2. En el mismo aceite, FRÍE las salchichas y se hace lo mismo con las papas (troceadas y salpimentadas).
3. Una vez que las patatas estén doradas, AGREGA las salchichas (si queda demasiado aceite puedes retirar un poco). Añade un puñado de perejil picado, mezcla y listo.
4. SIRVE en el centro de la mesa para taquear o sirve con arroz para tener un plato fuerte.