Cómo preparar costillas en chile pasilla con nopales fáciles y sabrosas

Ingredientes

Para 4 personas

• 500 g Costillas de cerdo
• 5 Nopales
• 4 Chiles pasilla desvenados y sin semillas
• 1/4 cebolla blanca
• 1 diente Ajo
• 5 Tomates
• sal y pimiento al gusto
• Aceite al gusto
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Para acompañar

• Arroz rojo
• Tortilla de Maíz

Preparación

1. COCINA las costillas en olla exprés con cebolla, ajo y sal por 45 minutos.
2. FRÍE los chiles, los tomates, la cebolla y el ajo.
3. AGREGA agua y deja que se cocine hasta que se ablande.
4. LICUA las verduras que cocinaste, hasta que quede una salsa tersa,
5. VACIA la salsa a una olla con aceite y cocina por 5 minutos.
6. AGREGA los nopales y la carne y cocina por 10 minutos más.
7. SIRVE con arroz rojo y acompaña con tortillas.