Deliciosa sopa de lentejas, receta fácil y tradicional

Ingredientes

Para 4 personas

• 450 g lentejas
• 1 1/2 Lts Agua
• 4 dientes Ajos
• 1 Cebolla
• 2 jitomates
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de Oliva
• Plátano Macho en rebanadas

Preparación

1. DEJA las lentejas en remojo una hora.
2. CORTA el ajo en láminas finas o pícalo a trocitos muy pequeños. Pica la cebolla y corta el tomate en cuadrados. También raya el plátano verde.
3. PON agua a hervir para las lentejas.
4. En una olla PON un poco de aceite y cuando esté caliente échale el ajo, la cebolla picada y baja el fuego al mínimo y revuelve a ratos.
5. Cuando la cebolla esté dorada, ECHA el tomate y el plátano rallado. Cocina todo hasta que el tomate esté bien cocinado.
6. Y después AGREGA las lentejas en esta olla y remueve bien.
7. VIERTE el agua que tienes hirviendo en la olla en la que están las lentejas y demás ingredientes y remueve bien, sube el fuego.
8. AGREGA una cucharada de sal y remueve de nuevo. Cocina de 45 a 60 minutos.
9. PRUEBA las lentejas hasta que estén tiernas. Cuando lo estén, apaga el fuego y deja reposar la sopa.
10. SIRVE y disfruta esta deliciosa sopa de lentejas.