Volcán de chocolate esponjoso

Name: Volcán de chocolate esponjoso
Cook time: 20 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 80 gr Chocolate amargo; 75 gr Mantequilla; 2 Huevo; 75 gr Azúcar Glass; 35 gr Harina; 1/4 taza Azúcar Glass; 8 ramas Menta

Escrito por: Cocina Vital

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Acompaña con una bola de helado de leche que más te agrade.

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Ingredientes

Para 4 personas

80 gr Chocolate amargo
75 gr Mantequilla
2 Huevos
75 gr Azúcar Glass
35 gr Harina
1/4 taza Azúcar Glass
8 ramas Menta

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Funde el chocolate y mantequilla por separado.
Coloca los dos ingredientes en un tazón y mezcla con un batidor. Reserva.
Coloca en un tazón el huevo y azúcar y mezcla con un batidor.
Vierte el chocolate y mantequilla al huevo. Sigue batiendo y añade la harina, continúa batiendo.
Coloca en moldes individuales previamente engrasados y enharinados.
Hornea por 8 minutos y retira del molde. Sirve de inmediato y decora con azúcar glass y menta.

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