Cómo hacer atole de pan de muerto ¡En menos de 15 minutos!

No existe nada mejor que “chopear” un pan de muerto en un atolito, pero te imaginas mezclar estas dos cosas. Hoy te enseño cómo hacer un delicioso atole de pan de muerto, receta perfecta para los días fríos y para los amantes de las bebidas cremositas y reconfortantes. Además, checa estas 6 recetas de atoles mexicanos para quitar el frío.

El pan de muerto es un pan mexicano típico de Día de Muertos espolvoreado con azúcar o semillas de sésamo. Además, este pan está cargado de simbolismos: los ‘huesos’ que atraviesan el pan corresponden a las cuatro extremidades del difunto, las ‘lágrimas’ de los laterales son recuerdos por los que se adelantaron y su forma redondeada representa el ciclo de la vida y la muerte.

Esta pieza de pan aporta energía, fibra, hierro y complejo B: pero si se suman los beneficios del atole, se tiene una bomba de salud cuando se consume con medida. De ahí que te enseño cómo preparar esta cremosa bebida caliente.

Receta de atole de pan de muerto

Ingredientes:

• 1 1/2 panes de muerto
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• Una cucharada de fécula de maíz
• 1 taza de azúcar mascabado
• 5 tazas de agua
• 1 cucharada de leche en polvo
• 1 cucharada de ralladura de naranja

Procedimiento paso a paso:

1. LICÚA la fécula de maíz, el azúcar, los panes de muerto en pedacitos, la ralladura de naranja, la leche en polvo y el agua.
2. VIERTE la mezcla en una olla (de preferencia de barro) y llévala al fuego por 10 minutos moviendo constantemente.
3. RETIRA del fuego, sirve y disfruta tu atole de pan de muerto.

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