Té de cáscara de mandarina y canela: Cómo prepararlo y por qué debes tomarlo en esta temporada de lluvias

Con la llegada de la temporada de lluvias, nuestro cuerpo necesita refuerzos naturales para mantenerse saludable. El té de cáscara de mandarina y canela se ha convertido en un aliado perfecto para fortalecer nuestras defensas durante esta época.

Esta poderosa infusión aprovecha partes que solemos desechar, transformándolas en una bebida llena de beneficios. Descubre por qué este remedio casero está ganando popularidad entre quienes buscan alternativas naturales para cuidar su salud.

¿Qué hace tan especial al té de cáscara de mandarina?

La cáscara de mandarina contiene una concentración impresionante de nutrientes que no encontramos en la pulpa. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, estas cortezas pueden utilizarse como saborizantes naturales o base para aceites esenciales. Sin embargo, su mayor potencial se despliega al prepararse en forma de infusión terapéutica.

La Universidad Central de Venezuela ha documentado que las cáscaras de cítricos poseen mayor cantidad de fibra dietética y flavonoides que otras frutas similares. Estos compuestos resultan fundamentalmente beneficiosos para nuestro organismo. Al combinarlos con canela, creamos una bebida que potencia sus efectos mutuamente.

Imagen: El Imparcial de Oaxaca

Fortalece tu sistema inmunológico naturalmente

Durante los días lluviosos, las infecciones respiratorias se multiplican a nuestro alrededor. Por fortuna, el té de mandarina con canela brinda una solución natural contra estos males tan comunes. Su alto contenido de vitamina C refuerza nuestras defensas de manera efectiva.

Las propiedades antimicrobianas de ambos ingredientes trabajan en conjunto para crear una barrera contra patógenos. Un estudio reciente publicado en la revista Journal of Functional Foods confirma que los compuestos presentes en la cáscara de mandarina pueden inhibir el crecimiento de ciertos virus y bacterias causantes de resfriados.

Beneficios digestivos del té de cáscara de mandarina y canela que notarás desde la primera taza

¿Quién no ha sufrido de problemas digestivos tras una comida copiosa? Pues este té ofrece alivio efectivo para:

• Indigestión: los compuestos activos de la mandarina estimulan la producción de jugos gástricos.
Te recomendamos este video
• Estreñimiento: la fibra presente en la cáscara favorece el tránsito intestinal de forma natural.
• Inflamación abdominal: la canela reduce la sensación de hinchazón tras las comidas.
• Gases intestinales: ambos ingredientes ayudan a expulsar el exceso de aire en el sistema digestivo.

Investigaciones de la Universidad de Western Ontario demostraron que consumir regularmente esta infusión mejora notablemente la salud intestinal. Sus efectos se potencian cuando se consume después de las comidas principales.

Mejora tu circulación sanguínea en días fríos

Cuando las temperaturas descienden, nuestro sistema circulatorio necesita un impulso extra. Los flavonoides presentes en la cáscara de mandarina favorecen el flujo sanguíneo de manera natural. Esto resulta particularmente beneficioso durante las temporadas frías.

La canela, por su parte, contiene compuestos que ayudan a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Un estudio publicado por la American Heart Association sugiere que el consumo regular de canela podría reducir factores de riesgo cardiovascular en personas predispuestas.

Preparación perfecta: Cómo hacer té de cáscara de mandarina y canela

Preparar esta deliciosa infusión resulta sencillo y rápido. Necesitarás ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa. A continuación, te presentamos nuestra versión optimizada:

Ingredientes

• 3 mandarinas orgánicas medianas.
• 600 ml de agua filtrada.
• 2 ramitas de canela en raja.
• 1 cucharada de miel cruda (opcional).
• 1 rodaja de jengibre fresco (opcional para potenciar efectos).

Pasos para una infusión perfecta

• En primer lugar, lava cuidadosamente las mandarinas con agua y bicarbonato para eliminar cualquier residuo de pesticidas.
• A continuación, pela las mandarinas y separa con delicadeza la cáscara de la parte blanca amarga.
• Después, corta las cáscaras en trozos pequeños para liberar mejor sus aceites esenciales y aromas.
• Mientras tanto, hierve el agua en una olla pequeña preferiblemente de acero inoxidable o cerámica.
• Una vez hirviendo, agrega las cáscaras de mandarina y las ramitas de canela al agua burbujeante.
• Inmediatamente, reduce el fuego y mantén la mezcla a fuego lento durante exactamente 12 minutos.
• Posteriormente, apaga el fuego y deja que la infusión repose tapada por 8 minutos adicionales.
• Finalmente, cuela la preparación con cuidado y sirve caliente en tu taza favorita para disfrutar.

Para obtener máximos beneficios, los expertos de la Escuela de Nutrición y Dietética recomiendan consumir esta infusión recién preparada. Sin embargo, también puedes refrigerarla hasta por 48 horas en un recipiente hermético.

Cocina Vital

Precauciones y consideraciones importantes

Aunque el té resulta beneficioso para la mayoría de las personas, debemos tener ciertas precauciones:

• Personas con alergias a cítricos deben evitar esta preparación.
• Quienes toman medicamentos para presión arterial deben consultar con su médico antes de consumirlo regularmente.
• Durante el embarazo, limita su consumo a una taza diaria.
• Esta infusión no sustituye tratamientos médicos convencionales para enfermedades diagnosticadas.

Los especialistas de la Fundación Española de Nutrición recomiendan introducir gradualmente esta bebida en nuestra dieta. Comienza con una taza pequeña para evaluar la tolerancia de tu organismo.

Ahora ya sabes por qué debes tomar el té de cáscara de mandarina y canela en días de lluvia

El té de cáscara de mandarina y canela representa una tradición ancestral que resurge con fuerza en tiempos donde buscamos alternativas naturales para cuidar nuestra salud. Sus múltiples beneficios para el sistema inmunológico, digestivo y circulatorio lo convierten en una opción ideal para la temporada de lluvias.

Además de sus propiedades medicinales, esta infusión nos permite aprovechar partes de los alimentos que normalmente descartamos. Así, contribuimos a un estilo de vida más sostenible mientras fortalecemos nuestra salud de manera natural.