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Haz tu propia salsa botanera casera con esta sencilla receta

Por: Cocina Vital 03 Nov 2022
Haz tu propia salsa botanera casera con esta sencilla receta
COCINA VITAL

Agrégale sabor a tus botanas con esta rica y fácil receta de salsa botanera.


¿Quién no ha probado unas ricas papas con salsa picante? Uno de los ingredientes imperdibles de la casa, y es que esta salsa botanera casera es un clásico porque realza el sabor de varias botanas de una manera deliciosa. ¡Se te hará agua la boca cuando la pruebes!. Además, conoce cómo hacer chile para pambazos, más tips para lograr una salsa.

Por ello, para que tengas lista esta salsa y te ahorres unos pesos, aquí te enseñamos cómo hacer una salsa botanera, pero casera.

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Salsa botanera

Ingredientes

  • 1 cucharadita de azúcar
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  • 2 cucharadas de chile de árbol seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharadas de chile piquín seco
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana

Procedimiento

1. En una olla pequeña, combina el vinagre, el agua, la sal, la pimienta, la paprika y los dos tipos de chiles. Es importante agregar los chiles en forma de polvo, puedes molerlos antes de agregarlos para que tengan mejor sabor y se incorporen a la mezcla más fácilmente.
2. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.
3. Una vez que la mezcla hierva, retira y deja enfriar.
4. Deja reposar la mezcla por un día, pasado este tiempo, mezcla bien todos los ingredientes con el azúcar, coloca en un recipiente de vidrio, y deja reposar por otro día.
5. Los reposos son útiles para que los ingredientes se mezclen de la mejor manera posible y tengan un sabor especial que luego puedas usar en tus snacks o botanas favoritas.

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