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Aprende cómo hacer mochi japonés, postre delicioso y fácil

Por: Cocina Vital 09 May 2022
Aprende cómo hacer mochi japonés, postre delicioso y fácil

Si te encanta la comida japonesa, aprende a preparar el postre más popular de Japón, el mochi.


El mochi es un postre típico japonés elaborado a base de arroz glutinoso con relleno y de sabor no demasiado dulce. Este es uno de los postres más populares de Japón, y es tan famoso que lo puedes encontrar en todo el mundo. Además, puedes conocer esta mascarilla japonesa con efecto bótox que hará tu piel más bonita

La mejor forma de disfrutar este pastelito es aprender cómo hacer mochi japonés en casa. Esta receta requiere algo de preparación, aunque hacer estos mochis no es nada complicado. ¡Manos a la obra! Aprende hacer este postre de moda.

cómo hacer mochi japonés

Cómo hacer un monchi japonés casero

Ingredientes

  • 400 ml de agua
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  • Maicena
  • 450 g de harina de arroz
  • Mermelada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Fruta picada
  • Colorantes comestibles

Procedimiento

1. En un tazón, combina la harina de arroz y el azúcar.

2. Añade poco a poco el agua sin dejar de remover hasta tener una masa homogénea y sin grumos.

3. Cubre la mezcla con plástico y mete al microondas durante 2 minutos.

4. Después de sacar del microondas, continua amasando hasta que la consistencia sea firme y elástica.

5. Repita este proceso hasta que la superficie de la masa adquiera un tono brillante, que es cuando la masa está lista.

6. Agrega un poco de maicena y comience a amasar por última vez.

7. Divida la masa en recipientes separados y agrega unas gotas de colorante de tu elección a cada recipiente. Mezcla bien hasta que los colores se incorporen.

8. Divide la masa en 15 secciones redondas, aplana con un rodillo, no muy delgado, y agrega tu relleno favorito.

9. Cierra la masa y moldea hasta que quede una bolita bien definida.

10. Pon tus mochi en un plato y espolvorea con un poco de maicena para que no se peguen.

¡Listo, a disfrutar!, y ahora qué ya sabes cómo hacer michi japonés, te puede interesar el siguiente contenido:

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