Gelatina de conejitos de chocolate: Un postre irresistible
¡Llegó la hora del postre! Y no hay mejor opción para terminar la noche que esta gelatina de conejitos de chocolate que te darán el mejor final para la cena.
Tips del Chef
Esta gelatina de conejitos de chocolate es el postre perfecto para endulzar cualquier ocasión especial o simplemente para consentir a los más pequeños del hogar. Su textura cremosa y el delicioso sabor de los chocolates en forma de conejo la convierten en una opción irresistible que puedes preparar con anticipación.
Tip extra: para darle un toque festivo, puedes decorar cada porción con conejitos de chocolate adicionales o ralladura de chocolate. Y si prefieres una versión menos dulce, reduce ligeramente la cantidad de azúcar morena y equilibra los sabores.
Además, si te encantan los postres fríos, también puedes probar esta gelatina de chocolate en polvo lista en 20 minutos o sorprender a tus invitados con una elegante gelatina de chocolate de mesa con salsa de rompope para ocasiones más formales.
Imagen: Montserrat Sweet Bakery
Ingredientes
Para 8 personas
- 12 Chocolates de conejito
- 1 lata de Leche evaporada
- 1 tz de Leche condensada
- 3/4 tz de Azúcar Morena
- 1 tz de Crema
- 1 tz de Leche
- 200 gr de Queso crema
- 40 gr de Grenetina hidratada y fundida
- 4 Chocolates de conejito rallados
- 8 Conejitos de chocolate enteros
Para decorar
Preparación
- FUNDE los conejitos de chocolate en microondas por lapsos de 15 segundos o en baño María.
- LICÚA las leches, el azúcar morena, la crema, leche y el queso.
- COLOCA en una cacerola y añade el chocolate fundido. Cocina sin dejar de mover; cuando suelte el hervor añade la grenetina y mezcla hasta integrar.
- VIERTE sobre un molde para gelatina. Deja enfriar y refrigera hasta que cuaje.
- DECORA con el chocolate rallado y los conejitos.
