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¡Sin horno! Aprende a preparar un cheesecake de fresa con gelatina

Por: Monserrat Barranco 27 Dic 2023
¡Sin horno! Aprende a preparar un cheesecake de fresa con gelatina

Si no te decides por un delicioso cheesecake y una gelatina, ¡sigue esta receta y prepara esta combinación con sabor a fresa!


Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre hace falta un horno para hacer un postre. El cheesecake es uno de los postres más ricos y cremosos que podemos hacer sin horno. Esta delicia es una combinación de queso crema, azúcar y un poco de gelatina. Esta receta queda deliciosa acompañada de unas ricas fresas y solo tendrás que esperar a que se enfríe. Para hacer este postre, aquí te comparto el paso a paso. Además, aprende Cómo lavar, desinfectar y congelar fresas correctamente

Este cheesecake de fresas puede ser el complemento perfecto para tus comidas, satisfacer tus antojos o compartir en una reunión.

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

4 fáciles y deliciosas recetas de cheesecake ¡Sin horno!

Cheesecake con gelatina de fresa, ¡sin horno!

Ingredientes

PARA 8 PERSONAS

  • 1 3/4 tazas de Galleta Oreo molida
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  • 1 taza de Mantequilla, fundida

PARA EL CHEESECAKE

  • 400 gr de Fresas
  • 500 gr de Queso crema
  • 1 1/2 tazas de Azúcar
  • 1 lt de Crema para batir
  • 2 cucharadas de Jugo de limón
  • 3 sobres de Grenetina, hidratada y fundida

PARA LA GELATINA

  • 1 sobre de Gelatina de fresa
  • 1/2 lt de Agua
  • 2 tazas de Fresas, en rebanadas delgadas

Procedimiento

PARA LA BASE

1. MEZCLA la galleta con la mantequilla.
2. COLOCA sobre un molde redondo desmontable y refrigera por 40 minutos.

PARA EL CHEESECAKE

3. LICÚA las fresas y cuela. Acrema el queso con el azúcar.
4. VIERTE la crema para batir y sigue batiendo, añade el jugo de limón y el puré de fresa sin dejar de batir.
5. AÑADE la grenetina y continúa batiendo.
6. VIERTE sobre la base de galleta. Refrigera por 2 horas.

PARA LA GELATINA

7. HIERVE el agua y mezcla con la gelatina de fresa hasta disolver. Deja enfriar un poco.
8. AÑADE las fresas y mezcla. Vierte sobre el cheesecake y deja en refrigeración hasta que haya cuajado.
9. RETIRA del molde y sirve frío.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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