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4 platillos tradicionales y deliciosos, pero poco conocidos en México

Por: Cocina Vital 19 Sep 2022
4 platillos tradicionales y deliciosos, pero poco conocidos en México
COCINA VITAL

¿Vas a festejar todo el mes patrio? Descubre estos 4 platillos mexicanos, tradicionales y deliciosos, pero poco conocidos en México.


Cuando nos dicen Septiembre indudablemente, todos, pensamos en comida. La gastronomía mexicana es tan rica y extensa que es inevitable, pero lo cierto es que justamente por su variedad hay un gran número de recetas de plátillos tradicionales que, por ser locales o tesoros bien guardados, no todos hemos probado y que son igual de deliciosas.

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Sam’s Club te comparte cuatro platillos tradicionales poco conocidos para que te animes a preparar en esta semana mexicana.

Platillos tradicionales y mexicanos poco conocidos

1. Wakabaki.

Originario de Sonora, es un nutritivo caldo de res con garbanzo y verduras como zanahorias, calabacitas, ejotes y elotes. Se prepara principalmente para festividades importantes, sin embargo, es tan rico que muchos restaurantes de la región ya lo venden todo el año. En lengua jiak noki, la palabra wakabaki significa “cocido de res.”

wakabaki

2. Codzito.

Platillo típico en la península de Yucatán y que de acuerdo con el estado en el que los comas pueden tener diferentes guisos y presentaciones. Su nombre proviene del maya “kots’” que significa taco enrollado y relleno. Así que sí, es como una flauta o taco dorado. La diferencia radica en que generalmente va relleno de picadillo de cerdo, cubierto con salsa de jitomate con chile habanero y queso chiapaneco.

codzitos-yucatecos

3. Chimichangas.

Populares en los estados del norte como Sonora, Sinaloa y Chihuahua. Se trata de una tortilla de harina con algún relleno, verduras, frijoles y queso y se fríen hasta adquirir ese color y textura deliciosa que cruje en tu boca. En Sonora comúnmente van rellenas de carne deshebrada o machaca con huevo, mientras que en Sinaloa y Chihuahua suelen rellenarse de chilorio o picadillo.

chimichangas

4. Garnachas veracruzanas.

En distintos lugares del país se le dice “garnacha” a diferentes antojitos callejeros. Sin embargo, en Veracruz existe un platillo que lleva ese mismo nombre. Similares a lo sopes, las garnachas son tortillas de maíz frita con salsa roja, carne de res deshebrada, papas y cebolla picada.

garnachas veracruzanas

¿Los conocías? ¿Se te antojaron? Seguro que sí, y es que, si sus recetas suenan delicioso, seguro probarlos aún más. Por eso, no desaproveches que esta semana Sam’s Club tiene su Open House y así puedes conocer todo lo que tiene para ofrecerte. Como la categoría Fresh donde seguro encontrarás todo para preparar estas recetas con productos únicos que cuentan con garantía del 200% en calidad y frescura.

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