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¿Por qué no debes guardar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador?

Por: Alfredo Guzmán 23 May 2024
¿Por qué no debes guardar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador?

¿Guardas las verduras en el refrigerador sin sacarlas de las bolsas de plástico? Descubre por qué este hábito tendría un impacto negativo.


En el refrigerador se guardan una gran variedad de alimentos, que van desde carnes, verduras hasta dulces y comida en recipientes. Sin embargo, a menudo se pasa por alto un error común, almacenar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador por varios días. Además, conoce el botón secreto del refrigerador para evitar agua acumulada y malos olores.

Sin embargo, si la idea es mantener los alimentos en condiciones óptimas es indispensable cuidar la forma en la que se guardan. Muchos eligen guardar sus verduras en bolsas de plástico, ya sea por practicidad o por creer que es la mejor manera de conservarlas. Sin embargo, almacenar las verduras en bolsas de plástico no es una práctica aconsejable y te explicamos por qué.

verduras en bolsas de plástico en el refrigerador

¿Por qué no debes guardar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador?

Es importante considerar que cuando las bolsas se mantienen cerradas, retienen la humedad, promoviendo el desarrollo de microorganismos potencialmente peligrosos.

Según especialistas, esta consecuencia se debe a la falta de circulación de aire, que desencadena la proliferación de moho y bacterias. Por ello, la recomendación principal es colocar las verduras en compartimentos específicos del refrigerador. Los cuales tienen una temperatura óptima para mantenerlas frescas. En el caso de almacenar las verduras cortadas, lo ideal es guardarlas en recipientes de vidrio o bolsas herméticas para retrasar su descomposición.

Lo primero que se debe hacer es desinfectar las verduras antes de guardarlas, para prevenir la contaminación cruzada. También es esencial secarlas bien después de desinfectarlas, ya que la humedad causa su deterioro.

Después se deben colocar las verduras en compartimentos específicos del refrigerador, los cuales tienen una temperatura óptima para mantenerlas frescas. En el caso de almacenar las verduras cortadas, lo ideal es guardarlas en recipientes de vidrio o bolsas herméticas para retrasar su descomposición.

verduras en bolsas de plástico en el refrigerador

¿Cuál es la mejor forma de mantener frescas las verduras en el refrigerador por más tiempo?

1. Separa las frutas y las verduras para prevenir que el gas etileno que liberan las frutas aceleren la descomposición de las verduras.
2. Coloca una capa de papel absorbente en la base de la bandeja para quitar la humedad y evitar la degradación de los alimentos.
3. Revisa regularmente las verduras en el refrigerador y retira las que están muy maduras o en descomposición para proteger a los demás alimentos.

¿Qué verduras no deben estar en el refrigerador?

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¿Cuál es el tiempo de duración de las verduras en el refrigerador?

Las verduras cocidas se conservan en el refrigerador entre tres y cuatro días. A comparación de las verduras cortadas, que deben ser consumidas en menor tiempo.

las verduras que no van en el refrigerador

¿Qué verduras no deben estar en el refrigerador?

  • Ajos
  • Papas
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  • Tomates
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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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