3 Desayunos saludables y rápidos, ¡con huevo y aguacate!

Ingredientes

Para 1 personas

Desayuno 1

• 1 Pan tostado
• 1 Huevo
• Arúgula
• jitomate rebanadas
• 1/2 aguacate rebanadas

Desayuno 2

• Pan tostado
• 1 Huevo
• 1/2 Aguacate
• Champiñones fileteados
• Cebollín

Desayuno 3

• 1 Pan tostado
• 1 Huevo
• 1/2 Aguacate
• Jitomate cherry
• cebolla morada fileteada
• 1 cda Aceite de Oliva
• 1 cda Vinagre balsámico

Procedimiento

Desayuno 1

• PREPARA el huevo estrellado.
• COLOCA en el pan tostado intercaladamente una rebanada de aguacate y una de jitomate.
• AÑADE la arúgula, el huevo estrellado, ¡y listo!

Desayuno 2

• PREPARA el huevo revuelto en un sartén, cocina al gusto.
• PREPARA un puré con el aguacate, opcional, agrega un poco de jugo de limón.
• SALTEA los champiñones en un sartén con un poco de aceite.
• UNTA el puré de aguacate sobre el pan tostado.
• AGREGA los champiñones, el huevo revuelto, decora con cebollín recien picado, ¡y disfruta!

Desayuno 3

• COLOCA agua en una olla, calienta hasta hervir.
• AÑADE un huevo y cocina por 13 minutos, retira, deja enfriar.
• PASA por un rallador el huevo duro, reserva.
• PREPARA un puré con el aguacate, opcional, agrega un poco de jugo de limón. Unta en el pan tostado.
• MEZCLA los jitomates cortados a la mitad, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la cebolla y sal y pimienta al gusto.
• AGREGA el huevo rallado al pan tostado y termina con el jitomate que preparaste, ¡come al momento!

NOTAS

El desayuno es uno de los alimento más importantes del día, es el indicado para llenarnos de energía y arrancar un buen día.

Por las prisas muchas veces nos lo brincamos, pero con estas 3 recetas de desayunos fáciles y rápidos esto será cosa del pasado. Prepara estos "avocado toast" para desayunar, comer o cenar, son ligeros pero muy llenadores y cargados de vitaminas, proteinas y grasas buenas. La mejor parte, es que te tomará menos de 5 minutos preparar cualquiera de ellos, ¿se te antojan?

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