Nuestros sitios
Compartir

Cómo conservar los plátanos sin ponerse negros por más tiempo

Por: Cocina Vital 12 Abr 2019
Cómo conservar los plátanos sin ponerse negros por más tiempo

A medida que maduran los plátano adquieren mayor dulzor y suavidad. Pero si quieres conservarlos lo menos negros posibles por más tiempo, ¡checa estos tips!


Los plátanos tienen un tiempo de conservación bastante bueno, más o menos una semana según las condiciones en las que los conservamos.

A medida que madura, el plátano adquiere mayor dulzor y se hace más suave. Pero si quieres conservar los plátanos más tiempo, échale un vistazo a estos tips.

A diferencia de otras frutas, los plátanos se oscurecen más rápido cuando los metes al refrigerador, que si los conservas afuera; pues no tolera muy bien el frío. Sin embargo, esto no quiere decir que no existan formas para conservar los plátanos en su punto el mayor tiempo posible.

Qué hacer para conservar los plátanos frescos

  1. CORTA un trozo de film del tamaño de la palma de tu mano.
  2. Te recomendamos este video

  3. ENVUELVE el ramillete de los plátanos con film o plástico autoadherente, para evitar que el aire entre, ya que en esta zona es por donde empieza el proceso de maduración, dale entre cuatro o cinco vueltas.Cómo conservar los plátanos por más tiempo con plástico
  4. CADA vez que quieras comer alguno, deberás de quitar el film y después tendrás que ponerle uno nuevo.

Si ves que el plátano empieza a estar ya muy maduro y no piensas consumirlo aún, una manera muy sencilla para conservarlos un poco más es la siguiente:

  1. REMUEVE la cáscara del plátano
  2. ENVUELVE los plátanos por completo con papel aluminio, mételos al refrigerador Cómo conservar los plátanos por más tiempo con papel aluminio

 

Más consejos para conservar los plátanos sin manchas

  • NO SEPARES los plátanos de su penca, porque esto hará que maduren más pronto.
  • LO MÁS RECOMENDABLE es que estén a temperatura ambiente; pero si vas a guardarlos en el refrigerador, una opción es meterlos en una bolsa hermética con medio limón. Esto ayudará a mantenerlos por más tiempo.

Lo cierto es que no hay nada de malo en consumir el plátano con manchitas, esto solo indica que está más dulce. Si vez que el plátano ya está muy maduro y oscuro, lo mejor será consumirlo cuanto antes; una buena idea es hacer un postre (quizá un panqué de plátano) o tomártelo en licuado.

¿Te sabes algún otro truco para conservar los plátanos? Cuéntanos.

7 formas de aprovechar plátanos maduros, ¡no les hagas el feo!

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario Navidad crujiente¡Descárgalo GRATIS!
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?