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La forma correcta de almacenar apio para que no se pudra

Por: Cocina Vital 06 May 2021
La forma correcta de almacenar apio para que no se pudra

Así debes almacenar el APIO (hojas y troncos) para que se mantengan en buen estado mucho más tiempo.


Sin duda el APIO es sinónimo de jugos saludables y ensaladas frescas, aunque este vegetal aporta muchos nutrientes, es muy fácil que se pudra sino se guarda correctamente. Por ello, hoy te vamos a compartir cómo almacenar apio de forma correcta para que no se pudra en tu refri. Consejos para comprar, conservar y almacenar nueces correctamente. 

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Lo primero que debes hacer es revisarlo a la hora de comprar. Debes elegir el apio con tallos y hojas firmes, que tengan un color verde intenso y este libre de golpes y manchas.

como refrigerar apio

¿Cómo almacenar apio correctamente?

Aunque es muy fácil guardar apio, lo primero que debes contemplar es saber para qué y cómo lo usarás. Es decir, lo puedes picar en trozos pequeños o en palitos para botana.

No importa para que receta lo usarás, primero debes limpiar el tallo y separar las hojas. Luego debes sacar y colocar en un recipiente de plástico con tapa, pero antes debes colocar papel absorbente de cocina. Ambas partes contienen nutrientes y se pueden emplear para sazonar caldos y sopas o preparar jugos verdes. 6 diferentes recetas de jugos verdes para bajar de peso.

como cuidar apio

Cabe destacar que se deben evitar congelar las hojas. El tronco del apio puede durar en el refri alrededor de 20 días, pero si se congela tiene una vida útil de hasta 2 meses. Mientras que las hojas pueden permanecer en buen estado máximo ocho días. Aprende cómo conservar guayabas frescas y sin manchas por más tiempo.

Otro tip para saber cómo almacenar apio se enfoca en su colocación, y para optimizar su duración puedes ponerlo sobre un trozo de papel aluminio y cubrir. Este truco garantiza mantener hojas y troncos en buen estado por más de dos semanas.

NOTA IMPORTANTE: Almacena tanto hojas y tallos de forma separada y lejos de bolsas de plástico, ya que se pueden quemar en el refrigerador y cambiar su color o pudrirse. Recuerda que cuando utilices el apio, debes secar la tapa para evitar acumulación de humedad y alargar su vida útil.

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