Las 2 mejores marcas de aceite para cocinar, según Profeco
Profeco te dice cuál es el mejor aceite vegetal para cocinar tus alimentos. ¡Toma nota!
El aceite vegetal es un producto de la canasta básica que se utiliza para cocinar muchos alimentos, sin embargo, además de ser costoso, en ocasiones resulta complicado decidir qué marca de aceite vegetal comprar. Por suerte, la PROFECO (Procuraduría Federal del Consumidor) realizó un estudio sobre los productos de aceite comestible para determinar la calidad de cada producto y estas dos marcas fueron las mejores. ¡Conócelas! También, checa Los mejores y peores aceites de cocina para tu salud
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¿Cómo evaluó la PROFECO las marcas de aceite vegetal ?
Para determinar la calidad de las distintas marcas de aceites vegetales presentes en el mercado, PROFECO realizó la siguiente evaluación:
Información comercial: Las marcas de aceite vegetal deben cumplir con los requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA2010.
Autenticidad: Se determinó por medio del análisis del perfil de ácidos grasos, el cual debe ser característico de acuerdo a la norma de referencia específica para cada aceite.
Índice de peróxido: Determina la oxidación inicial del aceite antes de que se vuelva rancio. Se produce cuando el aceite no se protege de la luz, el calor o no se almacena en recipientes adecuados.
El aceite más barato y mejor evaluado de Profeco
La Profeco dijo que la marca de aceite de cocina más barata y económica es Chedraui, que es rentable y ha pasado pruebas de laboratorio.
En el último estudio el aceite de Chedraui costaba 17.00 pesos, pero ahora cuesta $35.00 y sigue siendo uno de los aceites más baratos y mejor valorados.
Otra de las mejores marcas de aceite vegetal por la Profeco es el aceite Ave, que se vende a 36.90 pesos en las tiendas Soriana.
Ambas marcas de aceite vegetal son buenísimas y siguen siendo las más baratas del mercado, y también tienen palomitas de Profeco.
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