Wrap de pollo empanizado con mango, cena fácil y deliciosa

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 pieza de pechuga de pollo empanizada con panko
• 1 pieza de Pepino picado en bastones
• 1 pieza de Mango picado en bastones
• 200 g de Jícama picada en bastones
• 100 g de Espinacas
• 4 Tortillas de harina grandes

Procedimiento

• PICA en tiras las pechugas empanizadas.
• TOMA una tortilla de harina y coloca los ingredientes de forma que queden más pegados hacia un lado de la tortilla pero sin salirse.
• DOBLA dos lados opuestos hacia el centro del wrap y después enrolla sobre sí mismo empezando por la parte donde se encuentran los ingredientes.
• ACOMPAÑA con aderezo de mostaza, aceite de oliva y miel.

NOTAS

Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla. Prepara este wrap de pollo empanizado con mango, sin duda es una cena fácil y deliciosa para este día.

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