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Mitos y verdades del microondas que seguro querrás saber

Por: Cocina Vital 03 Sep 2019
Mitos y verdades del microondas que seguro querrás saber

Porque nos han contado cosas buenas y malas, aquí te decimos la verdad del uso de microondas.


Mitos y verdades del microondas

Como bien sabemos, el horno de microondas es uno de los electrodomésticos básicos en casa, pero también nos han contado cosas buenas y malas sobre su uso, es por eso que aquí te dejamos los más comunes y famosos mitos y verdades del microondas, ¡entérate qué es cierto y qué no!

  1. NO SE PUEDE HERVIR ACEITE NI AGUA
    VERDAD: Al calentar demasiado el agua, no pasará a un punto de ebullición extremo, lo que terminará por hacer es que se empiece a calentar mucho más el recipiente en el que la estás calentando; si hablamos de aceite, es como calentar un huevo entero, explotará.
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  3. ES PELIGROSO CALENTAR ALIMENTOS EN RECIPIENTES DE PLÁSTICO
    VERDAD: Los plásticos, incluidos los PET liberan dosis tóxicas de Bisfenol A al tener contacto con el calor, la cual impacta en nuestra salud. Desde modificaciones hormonales las cuales provocan diabetes sin necesidad de consumir azúcar en exceso. Por eso se recomienda calentar los alimentos en recipientes de vidrio o cerámica.
  4. LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ES ALTERADA
    VERDAD: La cocción es la que altera su composición, pero todo alimento que es cocido pierde parte de su aporte nutricional, el microondas no tiene la culpa, esto sucederá con cualquier tipo de calentamiento.
  5. ES PELIGROSO METER METALES EN EL MICROONDAS
    VERDAD: El metal es un material que hará que las ondas con las que funciona el microondas, reboten, lo que generará fuego al interior del electrodoméstico. Resultará que tu comida jamás se calentará y podrá causar un corto circuito.
  6. LOS ALIMENTOS SE EMPIEZAN A CALENTAR DE ADENTRO HACIA AFUERA
    MITO: La parte interna de los alimentos se calienta a medida que el calor se transfiere de afuera hacia adentro.
  7. PROVOCA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA
    VERDAD: Usar un microondas provoca la misma radiación o generar cargas electromagnéticas no-ionizantes sobre tejidos vivos, así como un teléfono celular, la televisión o la computadora. Lo único que te podemos recomendar es que no te quedes viendo cómo gira el plato en lo que se calienta tu comida.

Si alguno de estos mitos y verdades del microondas te da miedo o no quieres que suceda, opta por otro método de calentamiento para tus alimentos.

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