Si quieres lograr un postre perfecto debes seguir ciertos pasos, por ello aquí te contamos algunos tips para hacer galletas perfectas y deliciosas.
Ya sean galletas con chispas de chocolate o galletas de mantequilla, preparar este postre crujiente es uno de los retos más complicado. No por la técnica o los pasos, sino por la perfección que se necesita para hacer galletas deliciosas. Por ello, aquí te brindamos algunos tips para hacer galletas y disfrutar en familia o con tu pareja esta temporada. Además, puedes conocer 6 errores que no debes cometer al preparar arroz con leche.
1. Usa ingredientes a temperatura ambiente. Los principales son la mantequilla y el huevo, que ayudarán a mantener la forma de la galleta al hornearla.
2. Batir bien el azúcar y la mantequilla. Al crear una crema suave ayudará a airear la masa y evitar la creación de burbujas de aire.
3. Cantidad adecuada de harina. Si usas demasiada , saldrán galletas duras y si usas poca harina quedarán crudas.
4. Enfría la masa. Debes meter la masa al refri un mínimo de 30 minutos, ayudará a manejar mejor la masa y realzar el sabor.
5. Enharinar los cortadores. Si no lo haces la masa se pegará en los moldes o rodillo y saldrán deformes tus galletas.
6. Deja enfriar las galletas. Al sacarlas del horno, debes dejar que se enfríen, de lo contrario, quedarán húmedas.
Ahora que ya sabes algunos tips para hacer galletas perfectas, te puede interesar el siguiente contenido:
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