Truco para ablandar legumbres sin remojar que te ahorrará tiempo
Por:
Cocina Vital
26 Abr 2018
Con estos 3 sencillos pasos ahorrarás mucho tiempo. Conócelos.
Truco para ablandar legumbres o garbanzo
Como bien sabemos para la cocción de algunas legumbres o en este caso garbanzos es un proceso muy largo que puede llevar incluso días para tan solo hacer que dejen estar duros. Si quieres ahorrarte todo ese tiempo, te recomendamos este sencillo truco para ablandar legumbres sin remojar.
- Coloca la cantidad de garbanzo que vayas a utilizar en un recipiente hondo con tapa. Te recomendamos este video
- Agrega 3 partes de agua por cada parte de garbanzos, tapa y mételo al microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
- Espera 1 hora y escurre. Después de ese tiempo tendrás listos tus garbanzos
Con estos 3 pasos te ahorrarás mucho tiempo al cocinar legumbres o garbanzos, ya que estos alimentos son de consistencia muy dura al estar crudos.
CÓMO COCINAR GARBANZOS Y QUE QUEDEN TIERNOS
