Compras estas latas de atún en México y Profeco las reprobó: alerta para 2026

El atún enlatado es uno de los productos más presentes en la despensa de los hogares mexicanos. Práctico, accesible y versátil, suele percibirse como una opción confiable para resolver comidas rápidas. Sin embargo, un reciente informe técnico de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encendió las alertas al revelar irregularidades importantes en algunas de las marcas con mayor presencia en supermercados del país durante 2026. Además, estas 8 marcas de atún en lata son baratas… pero tienen mucha soya, según Profeco.

Profeco analiza el atún más vendido en México

Como parte de su programa permanente de verificación de calidad, la Profeco realizó un análisis exhaustivo a diversas presentaciones de atún procesado con alta rotación comercial. El estudio se enfocó en aspectos clave para el consumidor, entre ellos el contenido neto real, el porcentaje de masa drenada, la posible adición de soya y, sobre todo, la veracidad de la información declarada en el etiquetado.

De acuerdo con el organismo, el objetivo principal fue comprobar si los productos cumplen con lo que prometen en el envase y con la normativa vigente en materia de información comercial y sanitaria. Los resultados, en algunos casos, no fueron alentadores.

Profeco evaluó en 2026 las marcas de atún enlatado más vendidas en México y detectó irregularidades. Foto: Archivo

Las marcas de atún que reprobaron el estudio de calidad

El informe técnico de 2026 detalla marcas y presentaciones específicas que no superaron las pruebas de laboratorio. Entre ellas destacan dos casos que llaman especialmente la atención por su nivel de consumo y su precio accesible.

Atún Bodega Aurrera en agua con aceite

El caso más crítico identificado por Profeco corresponde al atún de la marca Bodega Aurrera, en su presentación en agua con aceite. Según el análisis, este producto incurre en una falta grave al consumidor al no ser veraz en su etiquetado.

La etiqueta declara un contenido de soya del 14%, pero las pruebas de laboratorio revelaron que el porcentaje real se encuentra entre el 21% y el 22%. Esta diferencia no es menor, ya que la adición de soya modifica la composición del producto y puede ser relevante para personas que buscan atún con mayor proporción de pescado o que presentan alergias.

Además, este producto —cuyo precio ronda los 31 pesos— fue reprobado en el rubro de información al consumidor. El envase presenta de manera simultánea una fecha de caducidad y una fecha de consumo preferente, lo que genera confusión y contraviene las buenas prácticas de etiquetado, al no dejar claro hasta cuándo el producto es seguro o recomendable para su ingesta.

Bodega Aurrera y Fresh Label reprobaron por fallas en etiquetado, contenido real y normas oficiales. Foto: Archivo

Atún Fresh Label en agua

Otra marca señalada por Profeco es Fresh Label, una de las opciones más económicas del mercado, con un precio aproximado de 11 pesos por lata. Aunque su bajo costo la hace atractiva, el estudio detectó diversas anomalías.

En primer lugar, el contenido neto no coincide con lo declarado. La etiqueta reporta una masa drenada de 100 gramos, pero los análisis determinaron que en realidad contiene entre 92.3 g y 95.9 g, lo que implica que el consumidor recibe menos producto del que paga.

A esto se suman irregularidades normativas. El envase ostenta el distintivo de cumplimiento de la NOM-235 sin que se haya comprobado que efectivamente cumpla con dicha norma. Asimismo, omite el sello de advertencia correspondiente por exceso de sodio, información fundamental para personas que deben cuidar su consumo de sal.

Al igual que en el caso anterior, el etiquetado resulta confuso al mostrar simultáneamente una fecha de caducidad y una de consumo preferente, una práctica que puede desorientar al comprador.

Como punto a favor, el informe aclara que esta presentación de Fresh Label, con cobertura en agua, no contiene soya en su masa drenada, un dato relevante para quienes buscan evitar este ingrediente.

Se encontraron diferencias en masa drenada, uso de soya y sellos de advertencia omitidos. Foto: Archivo

¿Por qué es importante revisar el etiquetado del atún?

El estudio de Profeco pone sobre la mesa la importancia de leer cuidadosamente las etiquetas y no dejarse llevar únicamente por el precio o la marca. El atún enlatado puede variar considerablemente en calidad, contenido real y composición, aun cuando los envases aparenten ser similares.

Datos como la masa drenada, la presencia de soya, el contenido de sodio y la claridad en las fechas de consumo son elementos que influyen directamente en el valor nutricional y en la seguridad del producto. Cuando esta información no es clara o es incorrecta, el consumidor pierde la posibilidad de tomar decisiones informadas.

Qué recomienda Profeco a los consumidores en 2026

Ante estos hallazgos, la Profeco recomienda comparar marcas, revisar con atención el etiquetado y desconfiar de productos que presenten información ambigua o poco clara. También sugiere optar por marcas que especifiquen de forma transparente el porcentaje real de atún y que cumplan con la normativa vigente.

Este tipo de estudios refuerza la importancia de mantenerse informado y de consultar los análisis oficiales antes de elegir productos de consumo cotidiano. En un mercado tan amplio como el del atún enlatado en México, conocer qué marcas fueron reprobadas puede marcar la diferencia entre una compra inteligente y una que no lo es.

Profeco recomienda revisar etiquetas y comparar marcas antes de comprar atún enlatado. Foto: Archivo