El café que no deberías tomar: Profeco exhibe marcas de café mexicano adulteradas

Nada como empezar la mañana con el aroma del café recién hecho, esa primera taza que acompaña el silencio, el celular desbloqueándose y la promesa de que el día puede mejorar con cada sorbo. En México, el café es más que una bebida: es ritual, costumbre y compañía. Pero no todo lo que se vende como café realmente cumple con lo que promete, y eso es justo lo que encendió las alarmas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), quien reveló las marcas de café mexicano adulteradas. Además, conoce el café molido que cuesta 29 pesos y pasó todas las pruebas de calidad de Profeco

Un análisis reciente de Profeco reveló que cuatro marcas de café que se venden en el mercado mexicano presentan irregularidades, ya sea por su composición, calidad o por contener agregados no permitidos. Esto las coloca entre las peores opciones para los consumidores, especialmente para quienes buscan un café auténtico, puro y de buena calidad.

Esta es el mejor café tostado y molido mexicano según Profeco y cuesta menos de 130 pesos la bolsa

Profeco y su labor para proteger al consumidor mexicano

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es el organismo encargado de defender los derechos de los consumidores en México, verificando que los productos cumplan con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM). A través de estudios de laboratorio, Profeco analiza desde el etiquetado hasta la composición real de los productos de consumo masivo.

En el caso del café, uno de los productos más consumidos en los hogares mexicanos, la pureza y el contenido real de cafeína son factores clave. Cuando una marca no cumple con lo que declara en su etiqueta, el consumidor no solo paga de más, sino que puede estar consumiendo algo distinto a lo que cree.

Profeco revela las marcas de café mexicano adulteradas que no cumplen con la calidad prometida. Descubre cuáles son y evita consumirlas en casa. Foto: Archivo

Profeco revela las cuatro peores marcas de café en México

De acuerdo con los resultados del análisis de Profeco, estas son las cuatro marcas de café soluble y tostado que presentaron resultados poco favorables, principalmente por su contenido y calidad:

1. Ke! Precio

Este café registró una concentración de 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto seco. Aunque podría parecer atractivo para quienes buscan un golpe fuerte de energía, Profeco detectó que su composición no cumple con los estándares esperados, lo que lo coloca entre las peores opciones del mercado.

2. Jacobs Gourmet Suave Blend

Con 3.5 gramos de cafeína por cada 100 gramos, esta marca fue señalada por presentar características que no coinciden del todo con lo que promete su etiqueta. Su perfil “suave” no justifica las deficiencias encontradas en el análisis de calidad.

3. Oro 24 Kilates

Este producto mostró 4.2 gramos de cafeína por cada 100 gramos de café sin preparar. A pesar de su nombre llamativo, Profeco identificó que no cumple con los criterios ideales de composición, lo que afecta su valoración final.

4. Great Value

La marca comercializó un café soluble con 4 gramos de cafeína por cada 100 gramos, pero los resultados del estudio indicaron inconsistencias que la colocan dentro de las opciones menos recomendables para los consumidores mexicanos.

¿Por qué es importante elegir un buen café?

En México, el café forma parte del día a día: se toma en el desayuno, en la oficina, después de la comida y hasta en reuniones familiares. Elegir un café de mala calidad no solo afecta el sabor, sino también los efectos que puede tener en el organismo, sobre todo cuando se consume en exceso.

Beneficios de beber café de calidad

Cuando se consume de forma moderada y se elige un producto que sí cumple con los estándares, el café puede ofrecer múltiples beneficios:

• Efecto estimulante: La cafeína activa el sistema nervioso central, mejora la concentración y reduce la sensación de fatiga.
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• Propiedades antioxidantes: Ayuda a combatir el estrés oxidativo y protege las células del cuerpo.
• Alivio del dolor leve: Gracias a compuestos como el ácido cafeico y la tiamina, puede ayudar a disminuir molestias moderadas.
• Apoyo contra la depresión: Favorece la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina.
• Protección neuronal: Se ha relacionado con la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Síntomas de consumir demasiado café

No todo es positivo. El consumo excesivo, especialmente de cafés con alta concentración de cafeína y baja calidad, puede provocar efectos secundarios como:

• Dolor de cabeza
• Insomnio
• Nerviosismo e irritabilidad
• Micción frecuente
• Taquicardia
• Temblores musculares

Estas marcas de café mexicano adulteradas fueron señaladas por Profeco tras un análisis de laboratorio. El estudio de Profeco reveló inconsistencias en la composición y calidad del café soluble. Foto: Archivo

Café mexicano: leer etiquetas también importa

El estudio de Profeco deja claro que no todas las marcas de café son iguales, y que leer etiquetas, revisar estudios oficiales y elegir marcas confiables puede marcar la diferencia entre disfrutar una buena taza o consumir un producto de baja calidad.

Antes de servir la próxima taza, vale la pena preguntarse: ¿realmente es café lo que estoy tomando? En un país tan cafetero como México, el consumidor merece calidad, transparencia y sabor auténtico desde el primer sorbo.

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