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¿Para qué sirve el ajo negro?

Por: Alma Mejia 28 Ago 2020
¿Para qué sirve el ajo negro?

Si te has preguntado qué propiedades tiene el ajo negro, sigue leyendo porque estás por conocer por qué debes agregarlo a tu dieta.


El ajo negro es un ingrediente que no debe subestimarse por su color. Obtiene su característico tono mediante un largo proceso de fermentación. Ya sea blanco o negro, los beneficios del ajo son muchos y es que tiene innumerables propiedades curativas. Sin embargo, el ajo negro no tiene un olor fuerte, tiene un sabor suave y casi dulce y no se repite. Si te has preguntado para qué sirve el ajo negro, sigue leyendo porque estamos por compartirte más de sus beneficios.

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1.- Es un potente antioxidante. Por su alto contenido en fenoles, el ajo negro es un antioxidante que protege al cuerpo de los radicales libres y de enfermedades degenerativas.

2.- Previene infecciones. Gracias a su poder antibiótico y antiparasitario evita que se desarrollen infecciones en el tracto intestinal.

3.- Mejora la digestión.  Entre los beneficios del ajo negro es que resulta un poderoso diurético y digestivo puede mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.

4.- Protege al organismo de enfermedades cardiovasculares. Y es que posee un aminoácido que evita que se dañen las paredes arteriales.

5.-Previene la migraña. Sus sustancias vasodilatadoras ayudan a reducir los dolores de cabeza y las migrañas.

¡Ahora que ya sabes para qué sirve el ajo negro, aprovecha sus propiedades incluyéndolo en tu dieta!

 

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