5 recetas de chile poblano relleno por menos de 150 pesos y para 6 personas

Existe un platillo que todos los mexicanos (bueno casi todos) hemos probado alguna vez en la vida: los chiles poblanos rellenos. Este suculento manjar es un favorito en las mesas mexicanas y se puede preparar de muchas formas. Por ello, aquí te enlistamos 5 recetas de chile poblano relleno por menos de 150 pesos y para 6 personas. Además, puedes checar 5 fáciles recetas de salsas mexicanas por menos de 60 pesos.

Los chiles poblanos son muy versátiles y pueden ir rellenos de distintas formas: pescado, pollo guisado, queso, carne molida o hasta de tamal, con estas recetas podrás preparar chiles rellenos de muchas formas y acompañados con diferentes salsas.

Capeados, sin capear, con pollo, cremositos, con camarones, como sea, pero prueba estas recetas de chile poblano relleno.

10 recetas de comidas mexicanas por menos de 90 pesos

Foto: especial

Cómo limpiar chiles poblanos

1.- Lava y seca muy bien los chiles.
2.- Barnízalos con aceite de maíz.
3.- Ásalos a fuego directo.
TIP: Deben estar completamente asados para que sea más fácil retirarles la piel.

4.- Colócalos en una bolsa resellable y deja reposar por 10 minutos.
5.- Con ayuda de una cuchara, retira la piel de los chiles.
TIP: Retira el excedente con un poco de agua.

6.- Haz un corte a través del chile.
7.- Retira las semillas y las venas.
8.- Reserva hasta su uso.

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Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.