5 recetas pierna de cerdo en trozos por menos de 100 pesos

¡No esperes el fin de AÑO para sorprender a tu familia y prepara una de estas recetas de PIERNA de cerdo en trozos! O también checar estas 6 recetas de carne de puerco en trocitos por menos de $100 pesos.

La pierna de cerdo, también conocida como pernil, es un corte de carne de cerdo de la extremidad posterior, caracterizado por ser jugoso, suave y versátil en la cocina. Es un corte ideal para asar lentamente o usar en estofados y guisos. Por ello, acá vas a conocer 5 recetas pierna de cerdo en trozos por menos de 100 pesos.

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Características de la pierna de cerdo:

Apariencia: Ovalada y blanda.
Ubicación: Parte posterior del cerdo, en la región de la pierna.
Color: Rosa intenso con tonalidades beige en la superficie.
Textura: Blanda, jugosa y firme.
Sabor: Suave y jugoso, con un mayor contenido de grasa que el lomo.
Presentación: Se puede comprar entera, en mitades, con o sin hueso, y cortada en rabadillas, patas o porciones del centro.
Peso: Una pierna entera con hueso puede pesar entre 15 y 25 libras.
Cocción: Ideal para asar lentamente, estofar, guisar o cocinar en horno.
Versatilidad: Se puede usar en diversos platos, desde tradicionales hasta más creativos.

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Prepara estas deliciosas recetas de pierna de cerdo en trozos, son fáciles y perfectas para tus cenas en familia.

Beneficios de la pierna de cerdo:

Aporte nutricional: Es una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, hierro y zinc.
Sabor y jugosidad: La grasa intramuscular le da un sabor y jugosidad únicos.
Versatilidad culinaria: Se adapta a diversas recetas y métodos de cocción

Además de conocer estas 5 recetas pierna de cerdo en trozos por menos de 100 pesos, te puede interesar una de estas 4 recetas sin carne por menos de 80 pesos, o bien, 7 recetas con carne molida sencillas y por menos de $90 pesos

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Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.