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Carnes y Aves

Pierna de cerdo adobada al horno

Si los adobos en las carnes son de tus platillos favoritos, consiente a la familia con un platillo especial como esta piernita, ¡checa nuestra fácil receta!


Escrito por: Cocina Vital
Pierna de cerdo adobada al horno Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en una licuadora todos los ingredientes y cuela.
  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • HAZ ligeras incisiones a la pieza de carne. Salpimienta por todos sus lados.
  • COLOCA en una charola de paredes altas y unta el adobo.
  • TAPA con papel aluminio. Hornea por 2 horas.
  • DEJA reposar tapada por 10 minutos. Rebana y sirve acompañado de las papas.
  • VIERTE más adobo para acompañar.

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