Estás leyendo:
Carnes y Aves Asado de bodas, un platillo típico de Zacatecas
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Carnes y Aves

Asado de bodas

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Aquí están todos los ingredientes de este platillos típico de Zacatecas, este asado se acompaña de arroz, frijoles y fideos.
Votes: 1
Rating: 5
Rate this recipe!
Escrito por: Cocina Vital
Asado de bodas, un platillo típico de Zacatecas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • CUECE la carne con la mitad de la cebolla y agua en una olla de presión por 25 minutos. Reserva.
  • PICA el resto de la cebolla y acitrona con el aceite.
  • AÑADE los chiles, el tomate, el ajo y las especias. Vierte un poco de líquido de cocción de la carne.
  • COCINA por 10 minutos. Deja enfriar y licúa. Regresa al fuego y vierte un poco más del líquido de cocción. Salpimienta.
  • AGREGA la carne, vierte el jugo de naranja y cocina hasta que espese.
  • SIRVE y acompaña con arroz blanco.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD