Recetas Tips Temporada Videos

BEBIDAS

Atole de amaranto

Escrito por: Cocina Vital
mira el video de la nota

Si tienes ganas de una bebida calientita y reconfortante, prueba este deliciosa receta de atole de amaranto y disfruta los días fríos sin salir de cama.

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA el amaranto en un sartén y tuesta por unos minutos. Retira y reserva.
  • HIERVE la leche con la mitad de leche evaporada y la canela por 20 minutos. Mantén a fuego bajo.
  • LICÚA el amaranto con el resto de la leche evaporada y el agua.
  • VIERTE sobre la leche caliente. Añade el piloncillo y la fécula de maíz previamente disuelta en media taza de agua.
  • MEZCLA y cocina por 15 minutos a fuego bajo sin dejar de mover.
  • SIRVE y espolvorea amaranto y canela en polvo.

Este video te puede interesar

Te recomendamos
Notas Relacionadas