Cómo hacer chocolate francés casero y espeso

Name: Cómo hacer chocolate francés casero y espeso
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 litro
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 tz Leche; 1 tz Crema para batir; 1 raja Canela; 2 cdas Azúcar; 1 cdita Vainilla; 300 g Chocolate semi amargo; 2 cdas cocoa en pol; Crema batida (para decorar)

Escrito por: Brenda Carrillo

Ideal para el desayuno o la merienda, es una receta sencilla que reconforta y se disfruta en cualquier época del año.

Tips del Chef

Si quieres un toque más aromático, agrega una pizca de canela o una tira de cáscara de naranja mientras se calienta el chocolate y retírala al final; realza el sabor sin opacarlo.

Receta de chcocolate caliente-@dantto_solano

Ingredientes

Para 1 litro

3 tz Leche
1 tz Crema para batir
1 raja Canela
2 cdas Azúcar
1 cdita Vainilla
300 g Chocolate semi amargo
2 cdas cocoa en pol
Crema batida para decorar

Preparación

CALIENTA la leche, la crema para batir y la raja de canela. Mueve constantemente hasta que hierva.
RETIRA la raja de canela y agrega azúcar, vainilla, chocolate y la cocoa en polvo.
BATE constantemente hasta que se derrita el chocolate y reduzca un poco.
SIRVE y acompaña con crema batida.

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