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Cómo hacer leche de almendras, ¡con solo 2 ingredientes!

Por: Brenda Carrillo 05 Jun 2024
Cómo hacer leche de almendras, ¡con solo 2 ingredientes!
COCINA VITAL

No hay nada mejor que hacer tus propios alimentos en casa, en esta ocasión te enseño a realizar tu propia leche de almendras, ideal si eres intolerante a la lactosa.


Ingredientes

Para 1 litro

Procedimiento

  • En un recipiente, AGREGA las almendras y cubrirlas con agua. Deja reposar por 1 noche o por lo menos 6 horas.
  • LICUA las almendras remojadas con el agua por 3 minutos.
  • CUBRE con una manta de cielo el recipiente en donde vas a agregar la leche
  • Una vez que hayas vaciado la almendra licuada, EXPRIME bien
  • ALMACENA, la leche en un recipiente y mantener en refrigeración.

NOTAS

Esta leche de almendras es ideal si eres intolerante a la lactosa

La leche de almendras es naturalmente rica en varias vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E.

TIP: No tires el sargazo de la almendra, si la pones a secar en el horno, puedes obtener una saludable "harina de almendras"

Leche de Almendras

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Brenda Carrillo Chef Cocina Vital Cocinera romántica de la cocina Mexicana Mi mayor herencia es compartir recetas y tips, que pasan de generación en generación.
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