Cómo hacer leche de almendras, ¡con solo 2 ingredientes!
Por: Brenda Carrillo
05 Jun 2024
COCINA VITAL
No hay nada mejor que hacer tus propios alimentos en casa, en esta ocasión te enseño a realizar tu propia leche de almendras, ideal si eres intolerante a la lactosa.
Ingredientes
Para 1 litro
Procedimiento
- En un recipiente, AGREGA las almendras y cubrirlas con agua. Deja reposar por 1 noche o por lo menos 6 horas.
- LICUA las almendras remojadas con el agua por 3 minutos.
- CUBRE con una manta de cielo el recipiente en donde vas a agregar la leche
- Una vez que hayas vaciado la almendra licuada, EXPRIME bien
- ALMACENA, la leche en un recipiente y mantener en refrigeración.
NOTAS
Esta leche de almendras es ideal si eres intolerante a la lactosa
La leche de almendras es naturalmente rica en varias vitaminas y minerales, especialmente en vitamina E.
TIP: No tires el sargazo de la almendra, si la pones a secar en el horno, puedes obtener una saludable "harina de almendras"
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