Receta de tortitas de longaniza en salsa verde ¡en solo 40 minutos!
Por:
Roberto Galicia
22 Jun 2026
IMAGEN PROPIEDAD DE COCINA VITAL
Disfruta de un platillo casero y sabroso con esta receta sencilla y rápida de tortitas de longaniza en salsa verde.
Tips del Chef
Si buscas un platillo sabroso y fácil de preparar, esta receta de tortitas de longaniza en salsa verde es perfecta para ti. Me encanta porque utiliza pocos ingredientes, pero el resultado es un platillo lleno de sabor y muy reconfortante.
Lo mejor es que en solo 40 minutos tendrás una comida lista para disfrutar, lo cual es ideal para cualquier día de la semana. Además, es una receta práctica que no requiere ingredientes complicados ni técnicas difíciles.
Y si quieres saber cómo conseguir mejores resultados, sigue estos consejos:
- Si la mezcla queda muy líquida, agrega un poco de pan molido para dar más consistencia.
- Ajusta la cantidad de salsa verde según tu gusto.
- Puedes acompañar con arroz blanco o frijoles para una comida completa.
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Ingredientes
- 300 g de longaniza fresca, sin tripa y desmenuzada
- 3 Huevos
- 1 tz de salsa verde (puede ser casera o comprada)
- aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación
- En un bowl, BATE ligeramente los huevos y mezcla con la longaniza desmenuzada hasta integrar bien.
- FORMA pequeñas tortitas con la mezcla, del tamaño que prefieras.
- CALIENTA un poco de aceite en el sartén y fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- CALIENTA la salsa verde en otra olla o sartén.
- Una vez listas las tortitas, COLÓCALAS en la salsa verde y cocina a fuego bajo por 5 minutos para que se impregnen del sabor.
- SIRVE caliente, acompañadas de arroz o tortillas si deseas.
