Ceviche de camarón en pepino, en solo 4 pasos

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Camarón pacotilla y limpio
• 2 cdas de Aceite de Oliva
• 1/2 tz de Jugo de limón
• 3 jitomates sin semillas y en cubos
• 1/2 tz de Pepino sin semillas y en cubos
• 2 Pepinos cortados a la mitad y sin semillas
• 1/2 Cebolla morada picada
• 2 chiles serranos sin semilla y en cubos
• 2 cdas de Cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. COLOCA en un tazón los camarones. Vierte el aceite de oliva y el jugo de limón.
2. AÑADE el jitomate, el pepino, la cebolla morada, el chile serrano, el cilantro.
3. SALPIMIENTA y mezcla hasta que quede todo incorporado.
4. SIRVE en los pepinos y acompaña con tostadas.