Flan de queso manchego con chipotle

Name: Flan de queso manchego con chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 h
Yield: 6 personas
Ingredients: 2 cucharadas Chile Chipotle (adobados, en su caldo y picados); 2 tazas Leche; 8 Huevo; 600 gramos Queso Manchego (rallado); Sal y pimienta (al gusto); Pan tostado (al gusto); Hojas de epazote (para decorar)

Escrito por: Cocina Vital

¡Facilísimo! Atrévete a experimentar sabores y texturas con este novedosa receta de Flan de queso con chipotle, un postre salado, acompáñalo con pan tostado.

Ingredientes

Para 6 personas

2 cucharadas Chiles chipotle adobados, en su caldo y picados
2 tazas Leche
8 Huevos
600 gramos Queso Manchego rallado
Sal y pimienta al gusto
Pan tostado al gusto
Hojas de epazote para decorar

Procedimiento

HIERVE los chipotles en la leche y licúalos.
DEJA enfriar la mezcla y licúa con el resto de los ingredientes.
COLOCA en un molde para flan previamente engrasado.
CUECE a baño María a 180 ºC durante 25 minutos.
SIRVE con pan y un poco de epazote.

NOTAS

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