Chorreado de Coahuila
Disfruta de unos ricos elotes con chile piquín y unos deliciosos nachos con esta práctica receta de chorreado de Coahuila. ¡Te encantará!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- COLOCA los elotes en una olla y cubre con agua.
- AÑADE el epazote, la sal y el tequesquite.
- COCINA por 1 hora.
- INSERTA un palito de madera en 4 elotes y desgrana el resto. Reserva caliente.
Para la salsa
- MEZCLA los ingredientes. Reserva.
- ACOMODA los nachos y los granos de elote en un domo de unicel.
- BAÑA con crema, queso amarillo y espolvorea queso.
- UNTA mayonesa a los elotes, empaniza con el queso y exprime jugo de limón.
- COLOCA el elote sobre los nachos y agrega más crema, queso amarillo, salsa y chile piquín.
Este video te puede interesar
Te recomendamos
Notas Relacionadas