Sandwichón de jamón y queso, receta fácil y deliciosa

Ingredientes

Para 4 personas

• 16 rebanadas de Pan de Caja blanco
• 8 rebanadas de Jamón de pavo o de cerdo
• 8 rebanadas de Queso Manchego
• 8 rebanadas de Queso Amarillo

Para el aderezo

• 1/4 de tz de Mayonesa
• 1 cdita de Mostaza
• 1/4 de tz de Leche

Para el paté de atún

• 1/2 barrita de Queso crema
• 1 lata de Atún drenado
• 1/2 tz de Crema Ácida o media crema
• 1 Pimiento Morrón picado
• 1 cda de Puré de chipotle
• Sal y pimienta al gusto

Para el betún

• 1 barra de Queso crema
• 1 tz de Crema Ácida
• 1 cda de Leche
• 2 cdas de Mermelada de fresa

Para decorar

• Cerezas en almíbar
• Hojas de Menta
• 1 tz de Nuez picada

Preparación

PARA EL ADEREZO

1. MEZCLA en un tazón la mayonesa, la mostaza y la leche. Salpimienta.

PARA EL PATÉ DE ATÚN

2. COLOCA todos los ingredientes en una licuadora y licúa por varios minutos. Rectifica sazón y reserva.
3. COLOCA en la base de una charola cuatro rebanadas de pan.
4. UNTA el aderezo y cubre con cuatro rebanadas de jamón y de queso manchego.
5. CUBRE con otra capa de pan y unta aderezo. Acomoda el queso amarillo.
6. ACOMODA otra rebanada de pan y cubre con el paté. Cubre con rebanadas de jamón y queso manchego.
7. CUBRE con más pan y unta una ligera capa de mermelada.
8. FORMA otra capa de pan.

PARA EL BETÚN

9. ACREMA en un tazón el queso crema con la crema y la leche. Debe quedar muy untuoso.
10. CUBRE el sandwichón con el betún y unta por todos lados para que queden lisas todas las paredes.
11. DECORA con la nuez, cerezas y hojas de menta.
12. SIRVE y corta en rebanadas.