Carne de cerdo a la indonesia

Name: Cerdo estilo Indonesia
Cook time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 320 g Lomo de cerdo (en trozos); 1/4 taza Cebolla (fileteada); 1/4 taza Poro (finamente picado); 1 cucharadita Aceite de Canola; 1/2 Diente de ajo (picado); 1/2 cucharadita Comino (en polvo); 1/2 cucharadita Chile de Árbol (seco, picado y sin semillas); 2 tazas Ensalada (o mix de rábano, pimiento amarillo y pepino en cubos); 3 cucharadas Salsa de soya; 2 tazas Arroz (cocido); Sal y pimienta (al gusto)

Escrito por: Cocina Vital

Prueba platillos con un toque de otro país, te aseguramos que encontrarás los ingredientes fácilmente, checa esta receta de carne de cerdo a la indonesia.

Tips del Chef

COMIDA

Si hiciste una comida muy fuerte, puedes prescindir de la colación.
1 salchicha o 2 rebanadas de jamón diarias aumentan el riesgo en 18% de padecer cáncer colorrectal.
El lomo de cerdo es una de las carnes más magras con buena cantidad de proteínas y baja cantidad de grasa saturada.
El desayuno, la comida y la cena deben contener todos los grupos alimenticios.

Ingredientes

Para 4 personas

320 g Lomo de cerdo en trozos
1/4 taza Cebolla fileteada
1/4 taza Poro finamente picado
1 cucharadita Aceite de Canola
1/2 Diente de ajo picado
1/2 cucharadita Comino en polvo
1/2 cucharadita Chile de Árbol seco, picado y sin semillas
2 tazas Ensalada o mix de rábano, pimiento amarillo y pepino en cubos
3 cucharadas Salsa de soya
2 tazas Arroz cocido
Sal y pimienta al gusto

Preparación

SALTEA la cebolla y el poro con el aceite.
AGREGA el ajo, el comino, la carne y el chile.
COCINA hasta que la carne esté suave.
AÑADE las verduras y la salsa de soya.
RECTIFICA sazón y saltea por 5 minutos más.
AÑADE el arroz y mezcla. Retira del fuego y sirve.
ACOMPAÑA con ensalada de hojas verdes.

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