Cómo hacer pollo al limon, receta rápida y económica

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 pechugas de pollo
• 3 Limones
• 3 dientes de Ajos
• 1 cda de Mantequilla
• 1 cda de Perejil
• 1/2 tz de Agua o caldo de pollo
• 1 cda de Maicena
• Aceite de Oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. ABRE la pechuga por el centro, luego sazona el pollo con pimienta y sal al gusto.
2. PREPARA la salsa de limon con el jugo de 3 limones.
3. En un sarten con un poco de aceite de oliva, FRÍE los filetes de pollo y agrega una cucharada de mantequilla y el ajo. Sofreir por 2 minutos,
4. AGREGA media taza de agua o caldo de pollo, luego el perejil seco. Cocina por 2 minutos.
5. MEZCLA el jugo de limon con la maizena y le agregamos esta mezcla al pollo. Cocina hasta reducir la salsa y apaga.
6. SIRVE este delicioso pollo al limón con arroz o verduras al vapor.