Deliciosas enchipotladas de carne, ¡en 9 sencillos pasos!
Aprende cómo hacer deliciosas enchipotladas de carne con la nostalgia de la sazón de la abuela: receta sencilla, práctica y perfecta para hoy.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para el relleno
- En un sartén, CALIENTA aceite y sofríe la cebolla fileteada durante 2 minutos.
- AGREGA la carne de res cocida y deshebrada. Agrega el cilantro picado y sazona con sal. Reserva.
Para la salsa
- HIERVE todos los ingredientes de la salsa.
- AGREGA en la licuadora los jitomates, la cebolla, ajo, caldo de pollo, consome de pollo y los chiles chipotle. Licúa y reserva.
- En una olla con aceite caliente, VIERTE la mezcla, sazona y deja hervir.
- FRÍE las tortillas en aceite. Reserva.
Para servir
- COLOCA una tortilla en un plato y rellena con la carne preparada.
- VIERTE una cucharada de salsa y dobla en el plato. Haz el mismo procedimiento con todas las tortillas.
- BAÑA las enchiladas con la salsa de chipotle al gusto. Pon encima crema, queso y lechuga al gusto.
- DISFRUTA estas deliciosas enchipotladas en tu casa.
NOTAS
¿Ya sabes qué cocinar hoy? Con esta receta práctiva y deliciosa vas a comer delicioso, prepara estas enchipotladas de carne.
Cómo hacer sopa de la milpa en 30 minutos
Huevos encamisados con salsa roja para desayunar delicioso
Sopa de fideo con tacos dorados de queso y rajas en 30 minutos
Este video te puede interesar
Te recomendamos
Notas Relacionadas