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Huevos encamisados con salsa roja para desayunar delicioso

Por: Ericka Fonseca 10 Nov 2022
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COCINA VITAL

Los huevos encamisados son un platillo delicioso y muy tradicional de la cocina yucateca. Son realmente sencillos de elaborar y perfectos para el desayuno.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un sartén una tortilla y calienta por ambos lados.
  • Del lado de la parte delgada (la pancita), ABRE con la punta de un cuchillo la tortilla, sin que se separe.
  • CASCA un huevo y vierte dentro de la tortilla.
  • COCINA a fuego medio por 4 minutos de cada lado.
  • SIRVE y acompaña con frijoles, salsa roja y queso fresco.

NOTAS

Los huevos encamisados con salsa roja se preparan de forma ancestral en los hogares de Yucatán, descubre cómo hacerlos fácilmente cone sta receta.

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Ericka Fonseca

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