Pavo picoso
Receta de pavo picoso. La receta ideal para quien gusta de darle un toque diferente al pavo tradicional. Aquí te dejamos la receta.
Ingredientes
Para 10 personas
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180 °C.
Para el adobo
- Licúa los chiles con el resto de los ingredientes. Salpimienta, cuela y reserva.
- Salpimienta el pavo por dentro y por fuera. Unta la mantequilla con una brocha.
- Rellena el pavo con el arroz salvaje. Coloca en una charola para horno de paredes altas.
- Unta el pavo con el adobo y hornea durante 2 horas y media o hasta que este cocido.
- Deja reposar por 20 minutos antes de rebanar. Sirve en un platón y decora con las hojas de eneldo.
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