Pollo en adobo de tamarindo
Justo el toque de sabor agridulce que necesitabas en tu mesa.
Ingredientes
Procedimiento
- Hidrata los tamarindos y los chiles en el agua, durante 1 hora. Retira las semillas, muele y reserva.
- Sofríe la cebolla en 2 cucharadas de manteca, durante 3 minutos. Añade la mezcla anterior y el jugo de naranja.
- Cocina durante 15 minutos, a fuego medio. Incorpora el caldo de pollo, el comino y sal y pimienta.
- Fríe los muslos en la manteca restante. Agrega el adobo de tamarindo y sirve caliente. Acompaña con puré de papa.
NOTAS
“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”
Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.
TE PUEDE INTERESAR…
POLLO ADOBADO CON CHILES SECOS
Este video te puede interesar
Te recomendamos
Notas Relacionadas