Receta de tacos dorados de pollo, más tips para que queden crujientes

Escrito por: Cocina Vital

No te quedes con el antojo de preparar esta receta de tacos dorados de pollo. Además checa estos tips para que queden crujientes y deliciosos.

Tips del Chef

¿Qué comer hoy? Con una pechuga de pollo vas a preparar estos delicioso y crujientes tacos dorados de pollo. Sin duda, una delicia económica, casera y rendidora.

TIP: Para que tengan un dorado perfecto, al terminar de enrollar, coloca en un recipiente y mete unos 30 minutos en el refrigerador para que tengan una forma perfecta. Además a la hora de freír van a lograr el crujiente perfecto.

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Ingredientes

Para 4 personas

1 pechuga de pollo
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
1/2 kg de Tortillas calientes
1/2 lt de Aceite
1/4 de Lechuga Romana fileteada
1 tz de Crema
200 g de Queso Fresco rallado
2 jitomates en rebanadas
Salsa Verde

Preparación

CUECE a fuego medio en el agua el pollo, la cebolla, el ajo y la sal. Deja enfriar y deshebra la pechuga.
COLOCA un poco de pollo al centro de una tortilla y enrolla. Forma todos los tacos y guarda en un recipiente hermético.
CALIENTA el aceite y fríe los tacos. Escurre en papel absorbente.
SIRVE y añade la lechuga, la crema, el queso y las rebanadas de jitomate.
ACOMPAÑA con salsa verde y disfruta a la hora de la comida.

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