Rollo de papa con pollo y pesto
Ingredientes Para 4 personas 4 Papas 150 gr Queso parmesano molido 6 rebanadas Jamón 4 milanesas de pollo 1 taza Pesto 250 gr Queso mozzarella […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- REBANA las papas y conserva en agua.
- ESCURRE y seca muy bien sobre un trapo de cocina.
- PRECALIENTA el horno a 160ºC.
- COLOCA un papel encerado en una charola, pegado con aceite.
- ESPOLVOREA la mitad del queso parmesano sobre toda la charola.
- ACOMODA las rebanadas de papa sobre la charola formando un rectángulo.
- ESPOLVOREA el resto del queso parmesano.
- HORNEA por 15 minutos.
- ACOMODA el pollo.
- UNTA el pesto y espolvorea el queso mozzarella.
- ENVUELVE formando un rollo.
- TAPA con aluminio.
- HORNEA por 25 minutos y destapa.
- HORNEA por 15 minutos.
- SIRVE y acompaña con ensalada.
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