Ramen casero fácil con ingredientes económicos

Name: Ramen casero fácil con ingredientes económicos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 paquetes Sopa ramen instantanea; 1 L Caldo de pollo; 2 Huevos; 1 pechuga de pollo (cocida y deshebrada); 1 Zanahoria (en tiras finas); 1 tz champiñones (rebanados); 2 Cebollas cambray (picadas); 1 cdta Salsa de soya; 1 cdta Ajo (picado finamente); 1 cdta Jengibre (rallado); Aceite Vegetal; Chile seco; Ajonjolí

Escrito por: Brenda Carrillo

Lo mejor de preparar esta receta, es que puedes prepararlo con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa y darle un toque estilo restaurante japonés sin complicarte.

Tips del Chef

Agrega unas gotas de aceite de ajonjolí al final para darle un sabor mucho más intenso y estilo asiático.

Rectas de sopas-@Cocinaviital

Ingredientes

Para 4 personas

2 paquetes Sopa ramen instantanea
1 L Caldo de pollo
2 Huevos
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Zanahoria en tiras finas
1 tz champiñones rebanados
2 Cebollas cambray picadas
1 cdta Salsa de soya
1 cdta Ajo picado finamente
1 cdta Jengibre rallado
Aceite Vegetal

Para acompañar

Chile seco
Ajonjolí

Preparación

CALIENTA un poco de aceite en una olla y sofríe el ajo y el jengibre durante un minuto.
AGREGA los champiñones y la zanahoria. Cocina por 3 minutos.
VIERTE el caldo de pollo y añade la salsa de soya.
Cuando hierva, INCORPORA los fideos ramen y cocina según las instrucciones del paquete.
AÑADE el pollo deshebrado y mezcla bien.
HIERVE los huevos durante 6 minutos para que queden ligeramente suaves.

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