Hot cakes con salchicha, plátano y tocino

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Harina para hot cakes Tradicionales Tres Estrellas®
• 2 Huevos
• 1 1/3 tazas Leche
• 4 Salchichas , en rebanadas
• 4 rebanadas Tocino , frito y troceado
• 2 cucharadas Mantequilla
• 4 Plátanos

Para la miel

• 1 taza Miel de maple
• 1/2 taza Jugo de Naranja
• 2 cdas Mantequilla

Preparación

1. COLOCA en un tazón la harina para hot cakes y el huevo.
2. BATE hasta integrar y vierte la leche.
3. FUNDE un poco de mantequilla en una sartén y vierte un cucharón de la preparación de los hot cakes.
4. ACOMODA rebanadas de salchicha y el tocino triturado. Deja cocer y voltea para cocer del otro lado. Reserva. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla.

Para la miel

5. FUNDE la mantequilla. Añade la miel de maple y el jugo de naranja.
6. COCINA hasta que espese ligeramente.
7. SIRVE los hot cakes y añade el plátano rebanado. Baña con la miel de maple y naranja.